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有关包粽子的作文400字
分类:400字作文

  有关包粽子的作文400字

  【第1篇】

  哎,火辣辣的太阳斥烤着大地,大热天的出门玩没意思,可待在家里更无聊。一大早我便在客厅里晃来晃去,直嚷嚷:无聊无聊真无聊!奶奶见了说:"反正没事做,要不你帮我裹粽子吧。啊?包粽子,我还从来都没有裹过粽子呢。我一下子来劲了!

  忙活了一阵,奶奶把包粽子的材料准备好了。我一看,有糯米、红豆、枣子、肉、黑芝麻。奶奶说:红豆、枣子可以包甜宗子,肉和黑芝麻可以包咸粽子。说着她便动起手来。

  只见奶奶先把粽子叶卷成圆锥形,再舀起一勺糯米放进去,然后把肉塞进米中,把粽子叶盖上。接着拿来绳子把粽子捆得紧紧的。看着奶奶这么轻易就把一个粽子裹好了,我在一旁跃跃欲试。可看似简单,做起来却难了!首先卷粽子叶这一关我就手忙脚乱的,好不容易终于卷出尖角了,倒米又把我难道了。奶奶只好手把手地教我,终于,包得像模像样了。奶奶还在我包的粽子上做了一个记号,说是等烧熟了之后,给我自己吃。

  凡事开头难,有了第一次之后,后面就轻车熟路了。这不,奶奶又教了我包甜粽子和咸粽子,我一下就学会了。最后,奶奶把所有的粽子放进锅里煮熟,过了几个小时,好吃的粽子出炉了,我挑起自己裹的粽子津津有味地吃了起来。

  吃着粽子,我突然觉得呆在家里也不无聊了!嗯,我已经想好明天干什么了!

  指导老师评语:

  小作者不写成长中难忘的事,只描述了假期里和奶奶学裹粽子的平凡小事。看似与中心无关,却在字里行间流露中对成长的另一种理解:要热爱生活,善于在生活中寻找有意义的事!当我们学会一种本领,我们便离社会更近一步,我们的人生才会更加丰富!(陆晓燕)

  【第2篇】

  今天是端午节,我们一家三口去奶奶家过节。

  一到家我就直奔厨房,因为奶奶上次说要教我包粽子,我还从来没有包过粽子呢!所以内心有点儿小激动。走进厨房,一股粽叶和着糯米的清香扑面而来,原来爷爷正在煮第一锅粽子。我坐在奶奶边上先看她包,只见奶奶从盆里拿起三四片芦叶排列整齐后,把头上的老根剪去,然后卷成一个圆锥形,接着在卷好的粽叶里放上糯米和枣,并把糯米压紧,奶奶说:这样包出来的粽子紧实又好吃。奶奶边说边熟练地抽了一根棉线把粽叶捆扎起来,这样一个漂亮的粽子就包好了。

  看过奶奶包了几个粽子后,我跃跃欲试地拿起几片芦叶照奶奶的方法去做,可是芦叶在我的手上怎么都不听使唤,要么卷不成圆锥形,要么芦叶就破了,急得我满头大汗,奶奶见状笑眯眯地把刚刚卷好的圆锥形递了过来,我在里面放了糯米和蜜枣,并学着奶奶的样子用手把米压紧,也不知道是用力过猛还是方法不对,粽子散架了,米也撒了一地,没想到好吃的粽子这么难包。但我并不灰心,俗话说一回生二回熟,在奶奶的帮助下我又耐心地从头再来,卷成圆锥形——装入糯米和枣——拍紧压实——封口——捆线扎紧,我的第一个四不像粽子问世了!接下来包的几个很明显比四不像好看多了。

  通过这次包粽子,我发现无论做什么事情,只有多做多练才能熟能生巧。

  【第3篇】

  定安粽子的自述

  各位美食家,您好!你们知道我是谁吗?我是海南特产——定安粽子。

  在海南众多式样的粽子里,我是最香的。刚刚打开包裹我的大大的芭蕉叶,一股浓香夹杂着清香扑面而来。方锥四角形的粽子,呈碧绿碧绿的颜色。一口咬下去,让你唇齿留香,回味无穷。

  我真是一种美味,先看看我的馅料,就可见一般了。我的主料是精白的糯米;馅料是切成大块状的猪脚,或长方形的新鲜的肥瘦相间的猪肉;配料有火腿叉烧、鸭蛋黄、红烧鸡翅等;辅料有美酒、虾米、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸杞、胡椒粉、桔汁、味精。这样做出来的粽子,特点是软绵、味透、浓香、馅多,食而不腻。

  选择的鸭蛋黄是有讲究的。把上好的鸭蛋足足腌制40天,保证蛋黄流油,咬上一口,粉粹而鲜。

  选择的猪肉是有讲究的。这种猪不是圈养催肥的,而是放在野外,半野生状态生长的。

  包粽子也是有讲究的。先将三四片大大的芭蕉叶铺开,薄薄地放一层糯米,再加一层肉馅,这样循环三四次,将咸蛋黄放置中间。双手将棕叶一边合拢折叠,封住斗口,多余的棕叶沿粽子轮廓折回剪齐,再用细小麻绳拦腰扎紧,呈瓷实的四角锥状体。

  扎绳也要讲究技巧。用力要均匀,绳子扎得太松米馅容易泄露;扎绳太紧,我会呈歪瓜裂枣状,外观煞不好看。

  煮粽子也是有讲究的。定安的粽子十分讲究火候,灶下的柴火要烧得正旺,火舌熊熊。水滚开的时候,粽叶和糯米香气四溢,蔓延灶台。煮粽子时间的长短决定着粽味的浓厚醇香。要十几个小时不断地加柴、加水,这样煮出来的粽子才够味道。

  怎么样,这就是我——定安粽子。端午节到来的时候,我一定是最香的!

  【第4篇】

  桃儿红,杏儿黄。五月五,是端阳。粽子香,包五粮。

  今天是端午节,我一早就起来了,妈妈端来了香喷喷的粽子。嘴里吃着香喷喷的粽子,心里就想,既然粽子这么好吃,我何不学包粽子呢?

  说做就做。下午,妈妈又要包粽子。我赶紧跑过来,和妈妈一包粽子。包粽子首先要淘米,米淘干净后,在准备红枣、花生、竹叶。材料准备起了,就开始包粽子了。首先,拿一片竹叶,折成一个螺旋型的桶,在拿一把淘干净后的米,放在里面,然后,再把一颗红枣和几颗花生放在里面。最后在把头折住。接下来,粽子就包好了。

  今天,我学到的真多。

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